Restaurante La Moncloa
 
  

Casas Bajas se encuentra situado en el sur de la comarca del Rincón de Ademuz. De origen musulmán, fue conquistada por los cristianos en 1.210 e incorporada al Reino de Valencia por Jaime I en 1.259. Aldea dependiente de Ademuz hasta 1.838, año en que fue declarado municipio independiente.

Plaza del pueblo nevada

Limita al norte y este con Casas Altas, al oeste con Vallanca y al sur con Santa Cruz de Moya y Moya (Cuenca). La superficie del término es montañosa y quebrada.

Las alturas principales son La Somera (981 m.), Peña Alta (1.057 m.) y La Molatilla (1.045 m.) vértice geodésico de tercer orden.

El río Turia atraviesa el término de norte a sur, circulando un buen trecho por una vega fértil, encajonándose después en una profunda garganta; le afluye el Barranco de las Malas Noches ( que recibe las aguas de Sesga, aldea de Ademuz) y la Rambla del Barranco. El clima es continental. Los vientos dominantes son los del norte, este y suroeste, este último provoca las lluvias en primavera y otoño. Las heladas en invierno son frecuentes, principalmente en enero.

Vista panoramica

La superficie cultivada ocupa casi el 42,5% del total del suelo, la no cultivada el 54,7% y la improductiva el 2,3%. Hay 60 Has. de regadío, situadas en las riberas del Turia, en ellas se cultivan manzanos, perales, hortalizas, patatas y remolacha. El secano ocupa la mayor parte de las tierras labradas, cultivándose centeno, trigo, cebada, almendro, olivo y viña.; todo esto se ha visto reducido en los últimos años. Hay ganado lanar, porcino y algo de apicultura.

Hasta 1.900 la población permaneció en aumento, estabilizándose hasta 1.930, fecha a partir de la cual comenzó a descender, habiéndose reducido a casi la mitad debido a una corriente migratoria dirigida hacia Sagunto, Valencia y Barcelona principalmente. El pueblo se encuentra al pié de un monte, en la margen derecha del río Turia, cruzado ahí por un puente.